Anason

Plantă erbacee anuală (Pimpinella anisum) din familia Apiaceae, cultivată în special pentru fructele sale, cu gust de lemn-dulce.

Provenind din Egipt şi din E regiunii mediteraneene, anasonul este cultivat în întreaga lume. Seminţele plantei sunt folosite ca aromatizant, precum şi la prepararea ceaiurilor cu efect calmant. Anasonul în formă de stea este fructul uscat al unui arbore peren, Illicium verum (din familia Magnoliaceae), provenind din SE Chinei şi Vietnam. A

roma şi întrebuinţările sale sunt asemănătoare cu cele ale anasonului din familia Apiaceae.

Publicat în A

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *