chimion

Plantă anuală mică, zveltă (Cuminum cyminum), din famila morcovului (Apiaceae), cultivată în regiunea mediteraneeană, în India, China și în Mexic.

Seminţele sale, care sunt de fapt nişte fructe uscate, sunt folosite în multe amestecuri de condimente, precum pudra de chili și curry; chimionul este popular mai ales în bucătăriile din Asia, America de Nord și America Latină.

Uleiul rezultat din această plantă este folosit la fabricarea parfumurilor, aromă lichiorurilor, medicinale.

Publicat în C

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *