homar

Denumire comună pentru numeroasele specii de decapode marine asemănătoare creveţilor, care trăiesc pe fundul oceanului şi sunt, de obicei, nocturne.

Homarii sunt necrofili, dar se hrănesc şi cu peşti vii, moluşte mici, nevertebrate şi vegetaţie marină. Una sau mai multe perechi de picioare sunt deseori transformate în cleşti, de obicei mai mari pe o parte. Homarii veritabili prezintă o protuberanţă distinctă pe carapacea superioară a corpului.

Homarul american (Homarus americanus) şi cel norvegian (Nephrops norvegicus) sunt cei mai importanți din punct de vedere comercial, fiind foarte apreciați ca preparate culinare. Homarul american, întâlnit din Labrador până în Carolina de Nord, cântărește în jur de 0,5 kg şi măsoară cca 25 cm în lungime, atunci când este pescuit în ape de mică adâncime.

Majoritatea exemplarelor de la adâncimi mari cântăresc în jur de 2,5 kg, unele putând ajunge la o greutate de 20 kg.

Publicat în H

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *