lichior

Băutură alcoolică produsă prin combinarea unei spirtoase de bază, de obicei brandy, cu substanțe aromate şi sirop de zahăr.

Conținutul de alcool variază între 24% şi 60% din volum, iar aromatele pot fi fructe, sâmburi, ierburi, mirodenii şi ingrediente precum cafea şi ciocolată. Primele lichioruri au fost probabil produse şi comercializate de către călugării şi alchimiştii medievali. Dulci şi conţinând ingrediente care ajută digestia, sunt consumate în mod curent la sfârșitul meselor, fiind folosite şi în amestecuri de băuturi şi deserturi.

Există varietăți precum lichiorul de caise, crema de mentă, curaçao (cu coajă de portocală verde, din Curaçao) şi mărci înregistrate, precum Benedictine (lichior de plante), Grand Marnier (lichior de portocale din regiunea franceză Cognac), Irish Mist (aromatizat cu whisky irlandez şi miere) şi Kahlúa (aromă de cafea).

Publicat în L

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *